1.对员工增进及管理
预计第二季度增进新员工两人.培养事业型员工。培养员工的士气.并尽可能利用公司的资源为他们提供培训及满足他们的诉求,为其自身的发展服务,熟悉他们的个性爱好,采取相应的授权、管理服务的措施。用实际的制度来激励员工努力工作,鼓舞士气。
2.实行奖罚分明制度管理体系
进一步将产品深度分销,由原来的个体客户销售转移到药房.在终端的走访中.针对信息的收集,寻找对产品需求量大的消费群。目前,我们的目标还需积聚在老年大学老干局这一块,我们还需要在产品质量上寻找相应的切入点。
目标市场:
将对任怀,南北.缓阳.局部市场进行开发,实行自然销售,特殊区域可视情况而定,是否增派销售人员。
销售队伍人力资源管理:
1.人员定岗
遵义固定人数5人,终端4人,流通1人,准备从终端调派1人兼跑南北市场, 而原负责流通的人员兼跑省内周边城市,开拓空白市场。
2.人员体系内部协调运作
前言:
“酒吧人群”顾名思义: 在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。这两种人,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才会知道或想起酒吧。
1.老泡。以前在外就泡过吧的,现在家边有场子了,正好!有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化。这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的。这部分人的沟通与交流主要在于营销模式。他们是泡吧群体中最舍的花银子的,也有银子的!这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧,反正他们有的是银子!
2.本地的前卫人士,简称混的。这方面的群体虽然没有消费能力,但是他们喜欢玩,喜欢刺激,那怕借钱也会撑起脸面出去玩,他们的需要很简单,好玩,有情况!漫天式的宣传对他们最有效果,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百,这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!
十、十穿百的效果!1/3酒吧综合情况分析:
优势:
2、价格低廉,却具备同等酒吧的服务以及其他设施条件;
3、货源充足、品种较多,进货渠道广泛,与很多酒水经销商有密切联系。
劣势:
1、酒吧主题和装修个性不够鲜明,不能吸引消费者;
2、缺少多元化的节目,容易让人生厌,缺乏感染力;
3、宣传太少,知名度不够,消费者不了解。 机会:
1、该区域酒吧很少,同类行业竞争不大;
2、在此范围消费的大多为高雅时尚的白领一族和年轻男女;
3、该路段为眉山未来的休闲娱乐的集中繁华区域。 威胁:
2、河边露天茶坊太多;
3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。
一、对酒当歌;
二、品酒怡意;
三、歌酒传情。
这三个策略对1/3酒吧显示自己的特色,提高营业额,并树立自己的品牌有着很大的指导性作用。
一、对酒当歌。即用音乐来美化酒吧,让消费者来到酒吧边品尝美酒,边欣赏歌曲,放松神经,尽情享受音乐带来的快乐。
二、品酒怡意。即宣传酒的文化,提升酒吧内涵,展示调酒艺术,并提高消费者的品酒品位。
三、歌酒传情。即将人与人之间的情意融入好歌和美酒中,一切尽在不言中,但深情爱意却悄悄地通过歌词和酒的香醇传达到对方的心灵深处。让所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。
一、酒吧的定位及装修:
酒吧名:1/3酒吧(人的一生和生活都是由无数个1/3组成)广告词:音乐酝酿酒的芬芳,酒香泛起爱的涟漪。心与心的接触,爱便由此开始。
有他、有她、有它(music and wine),我们的心不再寂寞。
这里贩卖往事、生活、幻想、童趣、现实、激情和酒,你想要的是什么?
地理位置:新区外滩
消费群定位:小资,白领人士,时尚人士,年轻男女。酒吧色调:以灰、黑色为主。
室内设计:在原有的基础上做适当的装修,酒吧内墙壁改成凹凸状,就像浮雕一样,上面写着酒吧的广告词,还有一些外国名酒的名字,以此为酒吧营造文化气息,而在酒吧入口两侧分别安放上橱窗。酒吧外门面装修需要醒目有个性。外墙可完全留白,由专业人士或消费者自行喷绘街头文化艺术。外墙做一个宣传橱窗,用于顾客张贴心情、表白、爱的见证等。店内灯光以暖色调为主,配合各个区域搭配不同的灯光效果。一般说来,令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象,而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此,酒吧在设计与装饰时,一定要请内行、专家,决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
内容定位:酒吧卡座延用过去的模式,即保持原有的安静惬意的风格,符合喜欢宁静的顾客需求。大堂则发挥其放任不羁的风格,略带些野性美,也是做活动和演出的具体运用空间。
二、人员配制:大堂经理(1名)
吧员(1名)会调酒和特饮以及制作果盘
服务员(2-3名)
行政人员(数名)可兼职
酒水促销(可联系酒水供应商提供)