见于广东潮汕地区、台湾、朝鲜半岛等地，将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠，成为携带方便的糯米肠，亦称为米肠、大肠等。维吾尔族与锡伯族人也喜欢糯米肠，但不一定用猪肠。
糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒，并加入酱油、米酒、盐等调味，成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中，即是所谓的糯米肠，然后再予以蒸熟，便可食用。一条糯米肠长度约为10至15公分，直径则在3公分至4公分之间。
糯米肠的吃法很多元。早期糯米肠都以蒸煮为主，之後再切为若干小片，沾甜辣酱、蕃茄酱或酱油膏等调味料食用。但随著台湾盐酥鸡摊位兴起，糯米肠也经常油炸后再切片食用。而data-layout="hangright"大肠包小肠流行后，糯米肠又被赋予新生命，扮演美式热狗中面包的角色，经过炭烤之后切半，夹入台式香肠。
总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。
一、糯米肠项目背景
（一）项目名称
（二）项目的承办单位
（三）承担可行性研究工作的单位情况
（四）项目的主管部门
（五）项目建设内容、规模、目标
（六）项目建设地点
二、项目可行性研究主要结论
在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括：
（一）项目产品市场前景
（二）项目原料供应问题
（三）项目政策保障问题
（四）项目资金保障问题
（五）项目组织保障问题
（六）项目技术保障问题
（七）项目人力保障问题
（八）项目风险控制问题
（九）项目财务效益结论
（十）项目社会效益结论
（十一）项目可行性综合评价
三、主要技术经济指标表
在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。
四、存在问题及建议
对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
一、糯米肠项目建设背景
（一）国家或行业发展规划
（二）项目发起人以及发起缘由
（三）……
二、糯米肠项目建设必要性
（一）……
（二）……
（三）……
（四）……
三、糯米肠项目建设可行性
（一）经济可行性
（二）政策可行性
（三）技术可行性
（四）模式可行性
（五）组织和人力资源可行性
市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。
一、糯米肠项目产品市场调研
（一）糯米肠项目产品国际市场调研
（二）糯米肠项目产品国内市场调研
（三）糯米肠项目产品价格调查
（四）糯米肠项目产品上游原料市场调研
（五）糯米肠项目产品下游消费市场调研
（六）糯米肠项目产品市场竞争调查
二、糯米肠项目产品市场预测
市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。
（一）糯米肠项目产品国际市场预测
（二）糯米肠项目产品国内市场预测
（三）糯米肠项目产品价格预测
（四）糯米肠项目产品上游原料市场预测
（五）糯米肠项目产品下游消费市场预测
（六）糯米肠项目发展前景综述
一、糯米肠项目产品产能规划方案
二、糯米肠项目产品工艺规划方案
（一）工艺设备选型
（二）工艺说明
（三）工艺流程
三、糯米肠项目产品营销规划方案
（一）营销战略规划
（二）营销模式
在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究报告中,要对市场营销模式进行详细研究。
1、投资者分成
2、企业自销
3、国家部分收购
4、经销人代销及代销人情况分析
（三）促销策略
……
一、糯米肠项目建设地
（一）糯米肠项目建设地地理位置
（二）糯米肠项目建设地自然情况
（三）糯米肠项目建设地资源情况
（四）糯米肠项目建设地经济情况
（五）糯米肠项目建设地人口情况
二、糯米肠项目土建 …… 此处隐藏：9132字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……
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