养羊技术知识大全(精选图文)

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精选国内各大优质品种 【品种一】波尔山羊

波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该

品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国

家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿

大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波

尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、

山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京

等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁

扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出

很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济

价值和显著的杂交优势。

山羊的品种特征及识别

波尔山羊的品种介绍

波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山

羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被

非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、

美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从

德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向

全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛

的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

波尔山羊的起源

关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说

法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，

现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正

命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非

经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的

大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊 主

的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山

羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个

世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、

高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩

部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非

成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和

育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规

化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的

形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生

产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特

征方面的选择阶段，最终形成了目前的肉用波

尔山羊，定名为改良波尔山羊。

波尔山羊的品种标准

头部:

头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚

挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的

口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米

突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出

的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长

度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽

阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不

理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太

直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶

叠，突出且短。蓝眼。

颈部和前躯:

适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的

前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥

厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。

前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，

系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：

太长或太短且瘦弱的颈部和松驰的肩大部了。

体躯:

理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的

开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不

显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋

骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。

后躯:

波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾

斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿

部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应

排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部

太长，可向两边摆动。

四肢:

四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。

所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波

尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X

状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部

弱，蹄尖向外或向内。

皮肤和被毛:

松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤

以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛

部分有色系，尾下无毛的皮肤应有75%的色素

区盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。

少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特

征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。

性器官:

母羊：有结构良好的乳房，每边有不多于两

个的乳头。公羊：在一个阴囊中有两个较大、

正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆

周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷：乳头

为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大

于5厘米的裂口。

体色:

理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的

色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种

羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色

斑块，两耳至少有75%红色区和同样比例的色

素沉着区。

波尔山羊的经济性状

羊的经济性状体现为优质高产的畜产品，进

而体现在投入与产出比，能获得高效益。

生长性能和品质:

成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75

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