幼儿园厨师岗位职责

幼儿园厨师岗位职责

幼儿园厨师岗位职责

一、 掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每

餐的开餐准备工作。

二、 开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇

报。

三、 操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全

检查和节约。

四、 操作中发现问题应及时汇报：

1、食品质量不符合要求；

2、上道工序的操作不符合要求；

3、操作的设备有异常现象；

4、工具或用具不敷使用；

五、 为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。

六、 提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。

七、 负责操作设备保养和工具清洁及收藏。

八、 负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源

的关闭。

九、 接受园办的其它任务。

诺倍尔（诺氏）培智幼稚园地处中国教育强县——双流县之城区，距离成都市区10公里、距双流国际机场五公里，毗邻欧城花园、欧城雅典等高档住宅区，紧邻东升中学、东升小学，周边有四川大学、西南民族学院、川音美术学院，教育氛围浓厚。诺氏以温馨如家的思想创设幼儿园环境，