饮料产品消费者数据分析

饮料产品消费者数据分析

2010年5月

目 录

数据说明

数据指标说明饮料消费者数据

数据说明数据来源: 央视调查咨询中心全国城市消费者调查(简称CNRS)

调查对象： 全国36个城市39200名15岁以上城市常住居民，涉及80种品类和4600多个品牌的调查。调查范围： 样本量2500(北京、上海、广州、成都); 样本量1200(大连、福州、杭州、济南、南京、深圳、沈阳、天津、武汉、 西安、重庆); 样本量800(长春、长沙、贵阳、哈尔滨、海口、合肥、昆明、兰州、南昌、 南宁、宁波、青岛、石家庄、苏州、温州、乌鲁木齐、无锡、 厦门、郑州、佛山)

调查时间： 2007年01月—2009年12月

数据指标说明渗透率，指的是在被调查的对象(总样本)中，一个品牌(或者品类、或者子 品牌)的产品，使用(拥有)者的比例。也可以直接理解为用户渗透率或者消费者 占有率，是一个品牌在市场中位置的总和。 TGI指数，目标群体指数是一个“倾向性指数”,是指某一子群、某一指标的 比例，与总群同一指标比例之比，再乘以标准数100所得的值。目标群体指数可反 映目标群体在特定研究范围(如地理区域、人口统计领域、媒体受众、产品消费者) 内的强势或弱势；有助于明确目标市场，是设定目标时经常使用的主要工具。

饮料消费者数据

随着国内经济和生活水平的提高，整体饮料消费需求扩大 消费者对健康生活需求增强，碳酸饮料消费需求下降。 消费者对产品需求更多样化，果汁、茶、运动/功能饮料等细分产品 市场更为活跃 饮料行业消费走向品牌集中，但不少品牌在自身区域市场仍然具有一 定的生存空间 康师傅、可口可乐、美汁源、脉动等品牌通过大规模的广告、行销活动 在行业中已形成了强势的竞争力，成为消费者的首选消费品牌

饮料数 据消费 者发现 (一)

饮料产品消费人群呈现明显的大众化，不同饮料品类的消费群其目标群受年 龄和收入影响更为明显。康师傅、可口可乐、美汁源、脉动等品牌通过大规模的广告、行销活动在行业中 已形成了强势的竞争力，成为消费者的首选消费品牌

运动/功能饮料和纯果汁饮料消费者相对于其它饮料消费者功能性需求更 突出 运动/功能饮料消费群体表现为更年轻的、高学历的高收入人群，他们 对生活更为积极，在工作中努力拼搏的同时懂得享受生活

饮料数 据消费 者发现 (二)

可乐碳酸饮料、瓶装水目标人群更为大众化，并且呈现大龄化的趋向果汁饮料更倾向女性消费群，高学历、高收入的人群更喜欢纯果汁饮料 茶饮品作为大众化的产品，相对更受男性消费者欢迎

1、饮料品类渗透

情况 各类饮料产品的消费均呈现明显的增长。 其中瓶装水、果汁、茶饮料的消费普及率从07年至09年均提升最强劲，分别增长8.48%、 10.05%、7.13%。 消费者对于健康的生活要求提高，可乐/汽水的碳酸饮料07至09年呈现负增长。

90 80 70 60 50 40 30 20 10 072.71

81.19 67.16 66.93 63.15 76.8 66.67 56.64 45.24 17.23 12.36 10.8 14.69运动饮料 维生素饮料 功能性/能量饮料 运动/功能饮料

2007

2008

2009

53.1 45.93

53.06

12.63 4.8

瓶装水

可乐/汽水

果汁

茶饮料

蔬菜汁

2、瓶装水品牌渗透率 瓶装水整体竞争走向品牌集中，竞争品牌数量从07年的59个减少至09年的53个。 瓶装水的品牌竞争格局比较稳定，消费者的品牌消费主要集中在前十位品牌。 渗透率前十位品牌07-09年的市场变化不大，其中前五位品牌市场地位最为稳定。 其中渗透率排名第一的康师傅，有58.67%的消费者饮用过。2007年品牌渗透率前十位农夫山泉 康师傅 娃哈哈 乐百氏 统一 雀巢 怡宝 冰露 脉动 益力 2.26 9.01 6.53 13.56 13.54 13.49 21.25 30.99 44.87 43.89 康师傅 农夫山泉 娃哈哈 乐百氏 怡宝 统一 雀巢 冰露 屈臣氏 脉动 25.44 20.04 14.47 14.18 13.25 8.78 7.2 6.07

2008年品牌渗透率前十位50.16 43.87 康师傅 农夫山泉 娃哈哈 乐百氏 统一 怡宝 雀巢 冰露 屈臣氏 水森活

2009年品牌渗透率前十位58.67 49.53 27.85 17.21 15.15 13.4 12.23 10.69 5.94 5.9

2007年瓶装水品牌渗透率排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 排名 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 品牌 农夫山泉 康师傅 娃哈哈 乐百氏 统一 雀巢 怡宝 冰露 脉动 益力 品牌 蓝带 延中 1+1自然回归水 岳口 碧臣 天赐庄 佛宝 大黑山 全兴 益寿泉 渗透率 44.87 43.89 30.99 21.25 13.56 13.54 13.49 9.01 6.53 6.26 排名 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 渗透率 0.45 0.41 0.39 0.25 0.22 0.22 0.21 0.19 0.17 0.16 品牌 屈臣氏 景田 冰点水 水森活 天与地 润田 崂山 大峡谷 正广和 椰树 排名 51 52 53 54 55 56 57 58 59 渗透率 5.49 4.85 4.71 4.31 4.04 4.01 3.05 2.51 2.35 2.08 品牌 燕京 蓝涧 百士特 八王寺 沃力 点滴爽 东北虎 伊莎贝尔 万代泉 排名 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 渗透率 0.13 0.12 0.12 0.1 0.09 0.07 0.04 0.02 0.01 品牌 蓝剑 日之泉 中梁山 千岛湖 深海泉 纯中纯 小黑子 斯帕克林 普利斯 碧纯 渗透率 1.87 1.72 1.57 1.37 1.32 1.22 1.12 0.94 0.93 0.91 排名 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 品牌 获特满 依云 太乙 鼎湖山泉 华山泉 雪菲力 黄河源 茶花山 金盘 紫山 渗透率 0.88 0.79 0.78 0.76 0.74 0.61 0.58 0.56 0.54 0.48

2008年瓶装水品牌渗透率排位1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 排位 41 42 43 44

品牌康师傅 农夫山泉 娃哈哈 乐百氏 怡宝 统一 雀巢 冰露 屈臣氏 脉动 …… 此处隐藏：3749字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……