中药及其优化培养基对双歧杆菌增殖的影响(6)

K35138 5125 5128 01812 01843 01829

R 0109 0116 0118 01036 01050 01065

山药K15142 5179 5145 01652 01638 01653

K25144 5136 5154 01665 01667 01678

K35157 5128 5144 01679 01692 01665

R 0113 0151 0110 01027 01066 01025

2.3 几种不同培养基中B.adolescentis生长曲线的比较

附图B.adolescentis的生长曲线

p:枸杞增菌培养基;w:山药增菌培养基;u:TPY培养基

从附图可以看出,两种优化后的添加中药浸

提物培养基和TPY相比较,前者培养B.adoles-

centis,在稳定期时活菌数都高于TPY培养基.且

枸杞增菌培养基在达到稳定期时,其活菌数明显

高于其它两种培养基,活菌数达到2.21@108cfu/

mL,是TPY培养基活菌数的6倍左右,所以枸杞

增菌培养基适合该菌的生长.

3 讨论

双歧杆菌培养基有几十种之多.在比较众多

培养基基础上,考虑到B.adolescentis的营养要

求,一般可以在培养基中加入BF达到增菌目

的[8].目前,在培养基中应用BF主要是纯低聚糖,生产成本十分昂贵.为此,人们从含多糖类的中药原料

中寻找BF如黄芪、芦根、刺五加、五味子等,取得了良好的效果,但中药对菌种具有选择促生性[9].

191第1期张火云等:中药及其优化培养基对双歧杆菌增殖的影响我们通过比浊法初步选择了枸杞和山药浸提物作为BF,采用正交实验设计,优化出

B.adolescentis

的培养基,即枸杞增菌培养基和山药增菌培养基.枸杞浸提物主要含枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素及类胡