第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

第二章第二节 生命活动的主要承担者

——蛋白质 蛋白质

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

考一考你 食物中的蛋白质能否被人体直接吸 收呢? 收呢

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

氨基酸的结构

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

湖南长郡卫星远程学校

制作 05

2007年下学期 2007年下学期

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

H NH2 C H H NH2 C

O C OHNH2

H C CH

O C OH

甘氨酸O C OH

缬氨酸

CH3 CH3 H O C OH

CH2 亮氨酸 CH CH3 CH3

NH2 CCH3

丙氨酸

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

H NH2 C H H NH2 C

O C OHNH2

H C CH

O C OH

甘氨酸O C OH

缬氨酸

CH3 CH3 H O C OH

CH2 亮氨酸 CH CH3 CH3

NH2 CCH3

丙氨酸

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

H NH2 C H H NH2 C

O C OHNH2

H C CH

O C OH

甘氨酸O C OH

缬氨酸

CH3 CH3 H O C OH

CH2 亮氨酸 CH CH3 CH3

NH2 CCH3

丙氨酸

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

试一试推导出氨基酸的结构通式。 试一试推导出氨基酸的结构通式。 H O NH2 CR

C

OH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

试一试推导出氨基酸的结构通式。 试一试推导出氨基酸的结构通式。 H O NH2 CR

C

OH

氨基酸之间的区别在于R基不同。 氨基酸之间的区别在于 基不同。 基不同

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸? 讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸H SH C CH2 NH2 NH2 CH CH2 OH COOH NH2 COOH NH2 H C CH2 SH H C CH2 H COOH COOH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸? 讨论以下哪些是组成蛋白质的氨基酸H SH C CH2 NH2 NH2 CH CH2 OH COOH COOH H

× √

NH2

C CH2 SH H

COOH

√H

NH2

C CH2

×COOH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

氨基酸是如何组成蛋白质的？ 氨基酸是如何组成蛋白质的？H H 2N C R1 C O OH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

氨基酸是如何组成蛋白质的？ 氨基酸是如何组成蛋白质的？COOHH H 2N C R1 C O OH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

氨基酸是如何组成蛋白质的？ 氨基酸是如何组成蛋白质的？H H 2N C R1 C O OH H

H N H C R2 COOH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

氨基酸是如何组成蛋白质的？ 氨基酸是如何组成蛋白质的？NH2H H 2N C R1 C O OH H

H N H C R2 COOH

第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质课件

氨基酸是如何组成蛋白质的？ 氨基酸是如何组成蛋白质的？H H 2N C R1 C O OH H

H N H C R2 COOH