化学研究性学习

化学研究性学习口香糖对环境和人体健康的影响

摘要

我们组展开讨论，写下候选课题，层 层挑选，终于确定了以口香糖为核心 的一系列研究问题。本文通过问卷调 查、做实验、查找文献了解到口香糖 在高中生中的多方面信息，发现口香 糖无论在何种状态下(酸、碱、盐、 加热)都不发生化学反应，由于口香 糖的不易降解性，人们乱吐的口香糖 会对环境造成危害。另外我们还提出 了清除口香糖污染的对策建议。 关键词：口香糖、试验、污染、危害、 建议Page 2

引言

背景：在城市的街道上我们 经常可以见到口香糖乱吐的 现象。就拿我国的首都北京 来说，40万平方米的天安门 广场中竟有60万块口香糖残 渣。除去纪念碑、纪念堂的 面积，平均每平方米有5块口 香糖残渣。

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提出：在第一次的课题——关于经济危机的研 究我们遇到许多难题：组员之间存在着严重的 分歧，同时该课题专业性强，方面过大、层次 深，加之要处理的信息多，对于中学生来说难 度大。经过多次讨论，我们组展开讨论，写下 候选课题，层层挑选，终于确定了以口香糖为 核心的一系列研究问题。这一课题着力于研究 中学生处理口香糖的方式以及口香糖对环境、 人体的影响。发现一些具有价值的地方。 研究时间：2009.3—2009.5。 研究方法：文献资料法、问卷调查法、实验法。 其中调查对象主要针对二中和南方中学的学生, 共发放问卷140份，回收有效问卷124份。教师 的指导对于研究工作的进展有不少促进作用

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研究过程(一)通过发放问卷调查的形式，我们回收， 统计，整理数据，对调查结果进行分析。结果 发现67%的高中生喜爱嚼口香糖，15%的高中 生不喜爱嚼口香糖。

15% 18%

高中生对口香糖的喜爱程度

67%

喜爱 一般 不喜爱

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在调查中，我们发现对于大部分中学生而言是喜爱口香 糖的，通过查找资料发现大多数中学生对于口香糖的了 解不是很全面，以下是中学生对口香糖利弊的了解情况 的调查人 100 80 60 40 20 0 很了解 不是很了解 一无所知 对口香糖利弊的了解程度

可见为了大家的健康，有必要普及口香糖的基本知识。

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口香糖的利与弊1短时间.咀嚼可以刺激唾液分

1.糖分长时间在口腔内停留，, 致使牙齿脱钙，从而诱发龋 齿‘.使用含汞材料补过牙的 人最好不要嚼口香糖，因为 容易对大脑、中枢神经和肾 脏造成危害。 2.嚼口香糖，有可能使孩子 养成睡梦中磨牙的习惯， 从而影响孩子的睡眠质量。 3.有胃病的人更不宜过多地 嚼口香糖，因为长时间咀嚼 口香糖，会反射性地分泌大 量胃

酸，导致一系列胃病

泌，,增强牙齿的清洁作用， 减少致龋因子，有助于防龋。

2. 经常的咀嚼运动有益于牙周健康， 甚至有助于美容，,而且还有促 进面部肌肉运动之妙。

3. 口香糖的特点是一个“香”字。 能提高人们咀嚼的兴趣，香也可以 时改善一下口腔内的不良气味，自 感觉爽口舒适，也有利于社交活动。

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了解口香糖的利弊之后，我们进一步研究，设计了化学实验。 在试验室里，我们分别将口香糖与酸、碱、盐进行反应，并 对口香糖进行加热。

试验器具：酒精灯、铁架台、烧杯、试管、蒸发皿、玻璃 棒、口香糖、盐酸(1M HCL)、硫酸(1M H2SO4)、浓 硫酸、氢氧化钠(1M NaOH)等等 试验过程：1.将口香糖置于酸溶液中,口香糖无明显变化。 在浓硫酸(H2SO4)中，由于口香糖中的糖分未完全清除， 糖与浓硫酸发生了反应，致使口香糖周边变黑，属试验误 差。2. 将口香糖置于碱溶液中，口香糖无明显变化。3. 将 口香糖置于盐溶液中，无明显变化。4.分别在上述状态的 条件下，用酒精灯加热(口香糖与溶液处于试管中),口 香糖体积膨胀，无化学反应。由于在试管中温度只能达到 100℃左右。我们改用蒸发皿做容器，温度能达到800℃。 口香糖在加热过程中，散发出刺鼻的气味，逐渐变黑变软， 成粘滞状态。 试验结论：口香糖难与无机物发生反应，口香糖不易降解。 Page 8

(二)实验过程

左：稀盐酸

中：浓硫酸

右：稀硝酸

注：由于口香糖中的糖分未完全清除，糖与浓硫酸发生了反应，致使溶液变色，口香糖周边变黑，属实验误差。

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加热后的现象

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通过实验我们发现口香糖的化学性质相当稳定，对于 铲除口香糖目前没有十分奏效经济的方法。随着口香 糖的发展，人们嚼完后的处理方式对城市环境所造成 的污染也逐渐显现出来，越来越多的人开始关注着这 一日趋严重的问题。.就此，我们对同学们口香糖的 处理方式进行了调查。嚼后对口香糖的处理方式 102

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随地扔掉 随地扔掉

其他 其他Page 12

扔进垃圾桶 扔进垃圾桶

对策从图中，我们不难发现，绝大部分同学在嚼完口香糖后会扔进垃圾桶中，这 是当代中学生良好素质的体现，当然也是我们义不容辞的责任，建设环境友 好型社会需要我们从每一件小事做起。极少部分同学仍有乱扔行为，这是不 符合中学生日常行为规范的，不仅有损中学生形象、败坏风气，还会对环境 造成严重的污染，加重环保压力， …… 此处隐藏：699字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……