洗浴、宾馆企划书111(20)

力,创造机会增加洗浴、宾馆的收入。 方法

对餐饮人员进行系统的理论及实践培训（包括餐饮服务，菜单知识，酒水知识，洗浴、宾馆英语及礼仪知识等） 根据市场定位，完善餐饮及娱乐的服务项目及价格 根据当地的餐饮消费情况，制定定期的餐饮活动计划表 通过不断培训,提高服务人员的业务水平及服务技能, 使之达到并超过3星级酒店的服务要求

严格管理物品采购及库存，在增加收入的同时，力行节约，控制成本。洗浴、宾馆餐饮综合成本已从去年的78%降到目前的55%。 及时跟踪并落实客人的投诉情况并用以培训员工，争取将客人的投诉率降至最低限度

开展微笑礼貌竞赛活动并对优秀员工给予奖励

根据洗浴、宾馆需要，制定长期的培训方案,尽快培养出一批多面手的服务人员.

为旅游团队制定餐饮菜单及价格

利用今年中秋节和国庆节在同一天的机会搞好宣传工作，制做月饼礼盒向大企业、事业机关推销，树立洗浴、宾馆的企业形象 民族餐厅在菜品上要做的更有特色，做到人无我有，人有我新，