08-09学年海淀区九年级第一学期期末语文试卷(海淀区2020-2021学年第二学期期中考(2)

    在超市内，食品包装破损或被人打开，会使其中的食品质量受到影响。为此，日本开发出一种新型食品包装技术。将氧化亚铁放入包装容器中，作为氧气指示标志安装在透明盖上。一旦包装盖被开启，容器内进入新鲜空气，氧化亚铁就因氧化作用转变为氧化铁，透明盖上标志的颜色也随之改变。

    相信随着越来越多的技术手段被运用到食品安全保障上来，人们也会越来越放心地享受食品的美味和醇香。

20.本文是从                 、                  两方面来说明高科技为食品安全保驾护航的。（2分）

21.本文⑤⑥两段介绍的两种包装技术所依据的原理分别是什么，请概括说明。（4分）

（1）                                              （不超过30个字）

22.阅读下面的链接材料，对科学技术应用于食品保鲜，你又了解了什么新的方法及其原理？（3分）

【链接材料】

      据报道，美国戴维斯加利福尼亚大学的研究人员发现了一种基因，这种基因能够影响一种名叫棒曲霉素的蛋白质，这种蛋白质可促使水果生长，但同时又使水果在成熟后迅速变软，人们通过这种基因可以羊肠水果的保存期。

（1）方法：                                                           

（2）原理：                                                         

20.（1）高科技为食品储存保鲜（或果蔬储藏）；（2）高科技为顾客鉴定食品新鲜程度（或包装技术）

21.（1）热敏颜料超过固定时间或温度上升到一定值就会改变颜色；（如答“热敏颜料对时间和温度的敏感”，得1分）

（2）氧化亚铁因氧化而变成氧化铁。（共4分，每个原理2分）

22.（1）方法：控制基因；

   （2）原理：这种基因能影响一种（可促使水果生长，但同时又使水果在成熟后迅速变软的）蛋白质（棒曲霉素）。（共3分，方法1分，原理2分）

                            成大事者需关注小节

①东汉时有一个少年名叫陈蕃，自命不凡，一心只想干大事业。一天，他父亲的朋友薛勤来访，见他独居的院内龌龊不堪，便对他说：“孺子何不洒扫以待宾客？”他答道：“大丈夫处世，当扫除天下，安事一屋？”薛勤当即反问道：“一屋不扫，何以扫天下？”陈蕃无言以对。陈蕃怀有成大事的兄还固然可贵，但却不屑于做琐碎的小事，忽视小节，熟不知“屋”也是天下的一部分，“扫天下”又怎么能够排斥“扫一屋”呢？

②由此看来，成大事者也需关注小节。

③纵观历史，可以看到，有许多人因关注小节而做出了大事情。

④“别人讲话时，不要插嘴；别人站着时，不要坐下；和别人在一起，不要读书或看报；事先没有得到允许，不要看别人的书或写的东西……”这是美国开国总统乔治-华盛顿14岁时抄在笔记本上的部分“守则”。可以说，这都是些容易被忽视的小节，甚至是很拘束人的小姐，然而，华盛顿却把它看作了自己成长所必需的“维生素”。假如他不关注小节，从不顾及别人的感受，很难想象他日后会受到众人的拥戴，当上美国总统。我们敬爱的周恩来总理，在处理国际事务时，非常关注小节。一次，在为柬埔寨国家元首西哈努克亲王及夫人送行时，亲王的飞机刚起飞，我国送行的人们就散开准备离去，只有总理仍笔直地站在原地，并叫回了散开的人。正是他这种对待别人认为的小事一丝不苟的态度，赢得了众多国际有人的高度赞许。有伟人们的例子不难看出，关注小节能够赢得人们的好感，从而获得众人的认可和支持。

⑤关注小节，可以及时把握成大事的机会。一片草叶割破了手，鲁班发明了锯；一个苹果落地，牛顿发现了万有引力；开水壶的盖子被蒸汽顶起，瓦特发明了蒸汽机……小节中包含着成大事的机会，包含着成大事的重要条件，他们正是因为关注了小节才抓住了成大事的机会，为自己成大事奠定了基础。

⑥相反，忽略了小节会耽误大事。一个滑落在跑道上的小铁片造成了空难，一份翻译错误的电文造成一场战役的失败。常言说“千里之堤，溃于蚁穴 …… 此处隐藏：386字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……