公司食堂管理制度(4)

办公

二、食堂工作人员应时刻保持食堂清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、灶具进行清洗；餐具清洗干净后，统一消毒；

三、食堂工作人员应注意个人卫生。工作时要穿戴工作衣帽，口罩。做到勤洗手，勤洗发，修发，勤剪指甲，勤换、勤洗工作服；

四、非工作相关人员不得随意进入厨房和仓库；

五、下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，保证安全无事故。 六、违反上述“二至五条”者，一经发现由行政部长给予5元/次的处罚。

第六章 附 则

第二十一条 员工管理严格按流程执行，责任明确到岗位，失责将按有关制度惩处。

第二十二条 本制度的修订及解释权归属行政部。 第二十三条 本制度自签发之日起生效。

附件：

1、菜单明细表 2、采购明细表 3、食材出入库表 4、菜单制定流程 5、食材采购流程 6、食材入库流程 7、食材出库流程

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