双莲中学食品安全操作规范排查报告和整改措施(7)

（三）各岗位负责人督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。食品安全管理人员定期或不定期检查相关记录，发现异常情况，立即督促有关人员采取整改措施。

（四）有关记录保存2年。

第四十一条 信息报告符合要求

如发生食品安全事故时，学校立即采取封存等控制措施，并按《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定及时报告有关部门。

第四十二条 备案和公示符合要求

第四十三条 投诉受理符合要求

二、整改措施

1、强化制度建设，明确责任底线。

2、强化专业培训，提升人员素质。

3、注重事前监管，强化监管手段。

贺街镇双莲初级中学

2011年12月20日