法律
*)中华人民共和国食品卫生法
员的健康检查!
三#宣传食品卫生$营养知识%进行食品卫生评价%公布"
食品卫生情况!
四#对食品生产经营企业的新建$扩建$改建工程的选址"
和设计进行卫生审查%并参加工程验收!
五#对食物中毒和食品污染事故进行调查%并采取控制"
措施!
六#对违反本法的行为进行巡回监督检查!"
七#对违反本法的行为追查责任%依法进行行政处罚!"
八#负责其他食品卫生监督事项&"
第三十四条’卫生监督员(县级以上人民政府卫生行政部门设立食品卫生监督员&食品卫生监督员由合格的专业人员担任%由同级卫生行政部门发给证书&
铁道$交通的食品卫生监督员%由其上级主管部门发给证书&
卫生监督员义务(食品卫生监督员执行卫’
生行政部门交付的任务&
食品卫生监督员必须秉公执法%忠于职守%不得利用职权谋取私利&
食品卫生监督员在执行任务时%可以向食品生产经营者了解情况%索取必要的资料%进入生产经营场所检查%按照规定无偿采样&生产经营者不得拒绝或者隐瞒&
食品卫生监督员对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务&
第三十六条检验单位(国务院和省$自治区$直辖市人’第三十五条