糖尿病治疗大全(16)

樱桃 ７９

饮食处方举例：患者男性，５４岁，身高１７０ｃｍ，实际体重８１ ｋｇ，普通科员，病人的饮食处方为：

主食量＝(标准体重 １０

＋１０－ ２０)³50

＝(１７０－１００ １０－１ ０)³50≈300(g)

三餐分别为50g 、150 g、100 g。

动物性食品量＝300³40÷(５０³50)＝５(份)

三餐分配可为１∶２∶２，如早餐牛奶250 g，中餐、晚餐各吃瘦肉100 g或鱼100 g 。

黄豆制品：相当于50 g黄豆的制品，如豆腐、豆腐皮等，分配到三餐。 花生油＝300³008＝２４ ｇ，相当于二匙半。

青菜：如三餐青菜分别给予100 g、250 g、250 g。

水果：每日吃橘子１个，100 g左右的苹果１个或西瓜250 g（分二次吃）。 （３）简单主食固定法：无条件严格制订饮食计划的患者，可在医生指导下，采用这一方 法。

①普通膳食：适用于体重大致正常，一般状况较好的病人，主食按劳动强度 分别估计，即休息时，每日主食200～250 g；轻体力劳动者每日250～350 g；中体 力劳动者每日350～400 g；重体力劳动者每日400～500 g。副食大体与家庭中其他成员 相同，动物性食品150～250 g；烹调用油３～４匙；蔬菜５00～１ ０00 g。 具体种类安排可适当调整(表3-10)。

表3-10 普通膳食常用饮食计划

身高热能谷类蔬菜类瘦肉类豆乳类油类

(cm)(kj)(g)(g)(g)(g)(g)

1556 278225～2505001004014

1606 905250～2755001254014

1657 533275～3005001254018