20182019食品安全管理方案员培训考试试卷试题与包(9)

9. 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品流通经营应当依法取得食品（ B ）。

A 、生产许可

B 、流通许可C、餐饮服务许可。

10.预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合《食品安全法》第

六十六条规定的，（ C ）进口。 A 、可以 B 、不可以 C 、不得

二、判断题（每题 5 分，共50 分）

1.《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继

续有效。（×）

2.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、

治疗功能。（×）

3.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（√ ）

4.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（√）

5.食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。（× ）

6.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。（√ ）

7.食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》

规定的食品检验机构进行检验。（× ）

8. 患有活动性肺结核疾病的人不得从事食品生产经营工作。（√ ）